Seminário pelo Dia Mundial da Alimentação: 16 de Outubro - UFPA/AUDITÓRIO DO CAPACIT
Seminário pelo Dia Mundial da Alimentação: 16 de Outubro - UFPA "A SAÚDE DAS PESSOAS DEPENDE DA SAÚDE DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO ALIMENTAR" Apresentação: A Organização para a Agricultura e a Alimentação (FAO, sigla em Inglês) é uma Organização das Nações Unidas (ONU) e este ano de 2013 elegeu o tema " A saúde das pessoas depende da saúde dos sistemas alimentares " para comemorar o Dia Mundial da Ali-mentação, enfatizando que não apenas precisamos de alimentos saudáveis, mas de ambientes saudáveis, com mais educação para as comunidades do campo, justiça social, sustentabilidade e valorização das culturas dos povos do mundo, particularmente àqueles que mantêm sistemas de produção tradicionais, não no sentido de serem primitivos ou a-trasados, mas de serem conduzidos com base num respeito aos ciclos da natureza. Um dos conceitos mais trabalhados nesses últimos anos é o da segurança alimentar e nutricional, que corresponde ao princípio que toda pessoa t...