Professor de Bioantropologia do PPGA Participa de Evento Internacional Sobre Futuro dos Sistemas Alimentares
Prof. Flávio e demais participantes na 40ª Terra Madre Salone Del Gusto. Fonte: ufpa.br Ocorreu entre os dias 24 e 27 de setembro de 2026, em Turin, na Itália, a 40ª edição do Terra Madre Salone Del Gusto , evento organizado pela Rede Internacional Slow Food que reúne representantes de diversos países com o intuito de debater, compartilhar experiências e dialogar propostas para o futuro dos sistemas alimentares no mundo ( https://www.slowfood.it/comunicati-stampa/terra-madre-salone-del-gusto-2026/ ; https://ufpa.br/pesquisadores-da-ufpa-apresentam-estudos-sobre-sistemas-alimentares-em-evento-internacional/?fbclid=P ; https://www.instagram.com/p/Dd9eO ). O encontro, que é realizado bienalmente e considerado um dos mais importantes da gastronomia sustentável mundial, teve como temática este ano “Biodiversidade – ser diversidade” , reunindo participantes de 125 países. Dentre os representantes da Amazônia e da comunidade Slow Food Pará, estiveram presentes, à convite da o...